Тайский салат с фунчозой: быстрый и вкусный вариант для ужина

Тайский салат с фунчозой это простое и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет как для ужина, так и в качестве легкой закуски на обед. Всего за полчаса можно создать настоящий гастрономический шедевр, который поражает разнообразием вкусов. Основным компонентом здесь является стеклянная лапша, которая не обладает ярко выраженным вкусом, но с удовольствием впитывает ароматы и вкусы других ингредиентов. Чаще всего салат готовят с мясом говядиной, курицей, свининой или морепродуктами, такими как креветки. В сочетании с бобовыми, например, фасолью или нутом, получится не только вкусно, но и сытно.

Приготовление тайского салата с фунчозой

Заправка для этого блюда может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. В идеале используется соус на основе соевого и рыбного соуса с добавлением свежевыжатого сока лайма и щепотки пальмового сахара, который уравновешивает вкус. Однако, если хочется упростить процесс, можно обойтись и более простой версией.

Что касается ингредиентов, их возможно адаптировать. Для любителей остроты можно смело добавлять больше чеснока и жгучий перчик чили. Если нет свежего чеснока, подойдет и чесночная паста результат все равно будет впечатляющим. В нашем рецепте фигурируют креветки, желательно использовать крупные королевские или тигровые. Для яркости в салат добавим болгарский перец разных цветов.

Ингредиенты:

• Крупные креветки 6 шт.;
• Фунчоза 100 г;
• Болгарский перец 1 шт.;
• Свежий огурец 1 шт.;
• Морковь 1 шт.;
• Растительное масло 1 ст.л.;
• Соевый соус 3 ст.л.;
• Чеснок 3 зубчика;
• Приправы по вкусу;
• Кунжут 1 ст.л.

Способ приготовления:

Вам также может понравиться:

• Аппетитный холодный свекольник на кефире
• Простой овсяный кисель на кефире
• Супер хлеб с чесноком и сыром