Магия сочетания: торт с маком и клубникой для вашего стола
Этот торт с маком и клубникой настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей на празднике или просто насладиться домашним чаепитием. С простоты сметанного пирога он превращается в эстетически привлекательный десерт благодаря яркому акценту свежей или замороженной клубники.
Необходимые ингредиенты
- Клубника (замороженная или свежая) 100 г
- Яйца 3 шт.
- Сахарный песок 100 г
- Сметана 200 г
- Мука пшеничная 260 г
- Разрыхлитель для теста 10 г
- Мак кулинарный 1,5 ст. ложки
- Сливочное масло 5 г (для смазывания формы)
- Панировочные сухари 1,5 ст. ложки
- Сахарная пудра для украшения
- Соль 1 щепотка
Процесс приготовления
Сначала стоит разморозить клубнику. Для выпечки можно использовать сковороду со съемной ручкой. В глубокой емкости разбиваются яйца, к ним добавляется сахар и щепотка соли. Все ингредиенты тщательно взбиваются миксером до образования пышной массы.
После этого вводится сметана, и процесс взбивания продолжается. Далее, в массе постепенно включаются половина муки, перемешивается, затем добавляется оставшаяся мука и разрыхлитель. Последним шагом станет добавление мака, который аккуратно вмешивается в тесто ложкой.
Выпечка и отделка
Форму нужно смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Затем в нее выкладывается готовое маковое тесто. Выпекается пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. После выпекания торт следует остудить и щедро посыпать сахарной пудрой, украсив сверху нарезанной клубникой.
Этот легкий и изысканный десерт прекрасно дополнит любой праздник или станет отличным угощением для семейного чаепития. Приятного аппетита!