Исследования, проведенные учеными из Римского биомедицинского кампуса, подчеркивают, что кофеин способен воздействовать на работу мозга, изменяя его электрическую тормозную систему, которая отвечает за подавление ненужных двигательных сигналов. Это открытие опубликовано в журнале Clinical Neurophysiology.
В исследовании приняли участие 20 здоровых добровольцев. В разные дни они получали жевательную резинку с 200 мг кофеина, эквивалентной двум чашкам кофе, или плацебо. Состояние участников оценивалось с использованием транскраниальной магнитной стимуляции, во время которой применялись импульсы на моторную кору головного мозга.
Кофеин и нервная система
Целью исследования было изучение механизма, с помощью которого нервная система "тормозит" двигательные реакции после сенсорного воздействия. Участникам был подан легкий электрический импульс на запястье, после чего проводилась магнитная стимуляция области мозга, отвечающей за моторику. В обычных условиях сенсорный сигнал снижает активность моторной коры, но после употребления кофеина этот эффект значительно усиливается, особенно в течение 19–21 миллисекунды после сигнала.
Влияние кофе на клинические исследования
Авторы работы полагают, что кофеин активирует системы, связанные с ацетилхолином и гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которые играют ключевую роль в регулировании возбудимости нейронов. Кроме того, после потребления кофеина моторная кора становится более чувствительной к внешним стимулам, что может повлиять на результаты диагностических тестов.
Учитывая влияние напитка на мозговую активность, исследователи рекомендуют пациентам избегать употребления кофе перед проведением диагностических исследований. В противном случае это может привести к искажению результатов или скрытию серьезных патологии.
Интересно, что 7 мая также были опубликованы данные, согласно которым некоторые компоненты кофе способны замедлять рост опухолевых клеток и уменьшать воспалительные процессы. У любителей этого напитка наблюдается более низкая смертность и высокая защита от заболеваний, связанных со старением.
