Итальянская фриттата: Простой рецепт с беконом и овощами для вашего стола

25 мая 2026, 05:06

В мир кулинарии вновь врывается солнечная Италия с её ароматными и простыми блюдами! На этот раз предложение восхитительная фриттата с беконом и свежими овощами, которая обязательно станет звездой вашего стола.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г бекона
  • 130 г спаржи
  • 150 г помидоров
  • 100 г пармезана
  • 100 г сыра ламбер
  • 50 мл молока
  • 2 ст. ложки муки из полбы
  • 1/4 ч. ложки соли и черного перца
  • 6 яиц
  • Несколько листиков петрушки
  • 2 маленьких сладких перца
  • Листья салата для презентации

Этапы приготовления

  • Сначала стоит подготовить все ингредиенты: спаржу хорошо промыть и очистить нижнюю часть побегов.
  • Бекон нарезать тонкими ломтиками, а спаржу нарезать брусочками. Помидоры следует нарезать на дольки, а петрушку измельчить. Пармезан и сыр ламбер натереть на мелкой терке.
  • В глубокой миске разбить яйца, добавить молоко, муку, соль и перец. Взбить до получения однородной массы. Затем добавить натертые сыры и петрушку.
  • На горячей сковороде обжарить бекон со спаржей в течение 3 минут. После этого залить смесью яиц и убавить огонь.
  • Распределить дольки помидоров по поверхности и накрыть крышкой. Готовить на среднем огне в течение 5 минут.
  • Нагреть духовой шкаф до 180 градусов Цельсия, посыпать фриттату оставшимся пармезаном и запекать в течение 10 минут.
  • По завершении запекания дать фриттате немного остыть, а затем нарезать и подать на листьях салата, украшенными сладким перцем.

    • Эта фриттата идеальный вариант для завтрака или легкого ужина, способный накормить и удивить ваших близких. Не упустите шанс порадовать себя и своих родных вкусным блюдом, которое дарит атмосферу итальянского уюта!

    Источник: Ольга Викторовна
    Больше новостей на Serbianfoodtlt.ru