Постный яблочный пирог: легкий и низкокалорийный рецепт без сахара и яиц

Любители здорового питания оценят этот постный яблочный пирог, который не только вкусен, но и низкокалориен. Приготовление этого десерта не займет много времени, а результат определенно вдохновит!

Ингредиенты для теста и начинки

Сухая смесь:

• Овсянка 150 г
• Соевая мука (можно заменить рисовой, манной или пшеничной) 100 г
• Отруби (или мука) 50 г
• Сахарозаменитель 6-8 г (по вкусу, пропорция 10:1 к сахару) или альтернативная альтернатива 80-100 г аллюлозы
• Корица 1 ч. л. с горкой
• Ванилин 1 г

Начинка:

• Яблоки (желательно кислые) 1 кг
• Лимон 1 шт.
• Любое растительное масло 20 г

Пошаговый процесс приготовления

1. Измельчите овсянку в блендере до получения крупной крошки.

2. Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой миске.

3. Яблоки натрите на крупной терке или можно мелко нарезать, добавьте сок и цедру лимона, перемешайте.

4. На дно формы диаметром 20-22 см выложите слой сухой смеси, чтобы полностью покрыть поверхность.

5. Выложите 1/4 части начинки на первый слой, равномерно распределив.

6. Посыпьте яблоки частью сухой смеси и повторите слои, пока не использованы все ингредиенты.

7. Легко прижмите пирог и сверху распределите остатки сухой смеси и полейте маслом.

8. Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 90 минут.

9. После завершения выпекания дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой.

Калорийность и питательная ценность на 100 г: 175 ккал / 8 г белков / 3 г жиров / 30 г углеводов.

Этот яблочный пирог станет отличным десертом для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает легкие сладости без добавления сахара и яиц!